Este itinerario es una propuesta de Genuine Spain, ¡podemos adaptarlo a tu medida!

 

HIGHLIGHTS

 

• Explora Vitoria-Gasteiz, una de las ciudades más verdes de Europa.

• Prueba la cocina tradicional riojana en una bodega familiar.

• Toma una bicicleta eléctrica para explorar los viñedos y descubre el impacto del cambio climático.

• Contribuye a la pesca de basura y visita la construcción de un barco ballenero del siglo XVI.

• Disfruta de la gran variedad de deliciosos pintxos que puedes degustar en el centro histórico de San Sebastián.

 

ITINERARIO

 

Día 1

 

Vitoria-Gasteiz, Capital Verde Europea 2012.

 

Llegada a tu hotel en Vitoria, capital del País Vasco.

 

Ruta del Agua: Sigue la huella que ha dejado el agua a lo largo de los años en esta ciudad. Sigue el susurro del agua y el ritmo de los ríos que atraviesan la ciudad canalizados bajo tus pies.

Conoce la historia de los pozos, los abrevaderos, los molinos, los antiguos puntos de abastecimiento y las antiguas reservas de agua que hoy se pueden explorar en su interior.

 

Disfruta de una maravillosa CENA en un restaurante antiguo y emblemático.

 

 

Dia 2

 

Cultura e historia del vino.

 

Después del desayuno, visitarás una bodega familiar tradicional sostenible, pionera en certificar la neutralidad de las emisiones de CO2 de todos sus vinos, obteniendo vinos neutros en emisiones.

 

Gonzalo te mostrará su viñedo y te explicará el proceso de elaboración de su vino. Disfrutarás de una degustación de vinos con almuerzo tradicional preparado con comida típica de la zona.

 

Descubrirás el impacto del cambio climático en los viñedos y otros factores del terreno recorriendo la región en una bicicleta eléctrica.

 

De vuelta a Vitoria, disfrutarás de tiempo libre para seguir descubriendo la ciudad y su maravillosa gastronomía por tu cuenta.

 

 

Día 3

 

La Bella Easo

 

Después del desayuno, saldrás en tren de Vitoria a San Sebastián, una forma sostenible y cómoda de hacer este viaje. Un pueblo de pescadores, una extensión señorial y barrios modernos hacen de esta ciudad una de las más atractivas de la costa cantábrica.

 

Conocerás un proyecto que quiere contribuir a la concienciación y erradicación del problema de la basura marina empoderando a la población en la conservación del medio ambiente. Realizarás pesca de basura marina a bordo del barco, participando activamente en la observación y recogida de datos, diferentes técnicas de pesca y caracterización de los residuos recuperados.

 

Para recargar energías, degustarás un auténtico menú de ballenas en un restaurante cercano. Un homenaje gastronómico a los ancestros balleneros, con algunos de los sabores capturados en la Bahía de Pasaia y otros productos variados.

 

Por la tarde, visitarás una Fábrica Marítima Vasca, un museo viviente, ubicado en un antiguo astillero renovado, donde podrás visitar el proceso de construcción de un gran barco ballenero del siglo XVI.

 

De regreso a San Sebastián, tendrás tiempo libre para disfrutar de la maravillosa gastronomía de la ciudad.

 

 

Día 4

 

Día de playa y salida.

 

Después del desayuno, tendrás tiempo libre para descubrir la ciudad y la playa por tu cuenta. A continuación, será el momento de volver a Vitoria en tren.

 

Fin del viaje.